养生又到了凉爽的秋天。秋冬季节是吃栗子的好时节。栗子无论是生吃还是煮在蔬菜或汤里都能达到补益的效果。栗子性味甘温,入脾、胃、肾经。具有养胃、健脾、补肾、强筋的作用。可见板栗的营养价值是非常高的。
早晚生吃栗子12个。对于肾虚、尿频的老年人有好处。也适合吐血、便血的朋友。如果将栗子煮或炒,则适合脾胃虚弱的朋友。还有另一种方法。猪肾粥吃栗子10个,可以治疗正常肾虚引起的腰腿无力。现在我们给大家介绍一道栗子焖鸡翅,希望对您的身体有所帮助。
材料:鸡翅3个、栗子100克
1、栗子洗净,从两端切开,用水煮一下,然后剥壳;将鸡翅洗净,将每个鸡翅切成2块,生姜切片,加入料酒、生抽、老抽、白糖。五香料粉混合,腌制20分钟;
2.爆香姜片,将鸡翅放入锅中,中火煎至金黄色,将鸡翅翻面,继续煎至另一面金黄色;煎鸡翅的时候,用小锅把栗子加入水里。煮一会儿;
3、鸡翅炒熟后,将栗子放入锅中,与鸡翅一起炒。将腌制鸡翅的酱汁倒入锅中,翻炒并加入适量的水均匀地盖住食材。用高火煮沸。待锅内水差不多干时(约20分钟),转中小火煮,加入葱,大火收汁,翻炒均匀。
友情提醒:需要注意的是,栗子含糖量较高。吃栗子进补时,应避免食用过多,尤其是糖尿病患者,以免影响血糖的稳定。
温馨提醒:文章若涉及疾病或医疗内容,请及时去医院或在医生指导下使用。
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